Wij betalen met zijn allen een hoge prijs voor koffie terwijl de koffieboeren juist een lage prijs ontvangen. De winst wordt opgestreken door koffieproducenten en distributeurs. Daarnaast wordt er niet voldoende gekeken naar eventuele consekwenties van het milieu.
Woord koffie in diverse landen
4 oktober 2011 door Laat een reactie achter
Het woord voor koffie is afgeleid van de naam van de Ethiopische provincie waar de koffie oorspronkelijk vandaan kwam. In Ethiopië zelf noemt men de koffie ‘buna’ wat ‘boon’ betekent. Vervolgens is het via de Arabische taal in vele andere talen terechtgekomen. Dankzij de handelscontacten van de VOC (Vereenigde Oost-Indische Compagnie) met Japan, is het [...]
Espresso koffie bevat minder cafeïne dan filterkoffie
4 oktober 2011 door 1 reactie
Volgens Meester Koffieproever Raf Vermeulen is Espresso niet sterker dan filter koffie. Raf Vermeulen geeft aan dat door de kortere doorlooptijd van water door een espresso apparaat houdt het water minder cafeïne vast dan bij gewone filterkoffie.
Delonghi Ecam: eenvoudig de lekkerste koffie zetten
3 oktober 2011 door Laat een reactie achter
Met de Delonghi Ecam kunt u dankzij het eenvoudige en efficiënte digitale bedieningspaneel elke soort koffie maken door het gebruik van slechts 1 knop. Door op de knop te drukken bepaalt u de sterkte van de koffie, door er aan te draaien verhoogt of verlaagt u het volume in het kopje.
Altijd op de hoogte met de gratis nieuwsbrief
3 oktober 2011 door Laat een reactie achter
Wilt u altijd op de hoogte zijn van het laatste nieuws over het zetten van lekkere koffie? Meld u dan nu aan voor onze gratis nieuwsbrief! Wekelijks sturen wij u dan de nieuwsbrief met het laatste nieuws over koffiebonen, koffiemachines en andere koffiespecialiteiten toe.
Consumentenbond test Nespresso en L’OR EspressO
28 september 2011 door Laat een reactie achter
De Consumentenbond heeft onlangs haar thuistestpanel ingeschakeld om Nespresso en Douwe Egberts L’OR EspressO te testen. 51 leden deden mee aan dit vergelijkend warenonderzoek, waarbij Nespresso werd vergeleken met het concurrerende alternatief van Douwe Egberts. Nu het patent van Nespresso is verlopen probeert Douwe Egberts hier marktaandeel te winne. Maar lukt dit ook?
Nieuwe smaken L’OR EspressO: Sontuoso en Satinato
26 september 2011 door Laat een reactie achter
Douwe Egberts komt met een tweetal nieuwe smaken van haar Nespresso alternatief ‘L’OR EspressO’: Sontuoso en Satinato. Met deze smaken breidt Douwe Egberts haar assortiment verder uit. L’OR EspressO is er vanaf nu in een zestal verschillende smaken.
Douwe Egberts L’OR EspressO: het alternatief voor Nespresso
30 augustus 2011 door 1 reactie
Douwe Egberts probeert een deel van de positie van Nespresso terug te winnen, met hun nieuwst product ‘L’OR EspressO’. Hierbij heeft Douwe Egberts 100% Arabica bonen gemalen en in een transparante capsule verpakt, vergelijkbaar met de Nespresso capsules.
De feiten over Senseo
29 augustus 2011 door Laat een reactie achter
In het kader van ‘de feiten over koffie’ een stukje achtergrondinformatie over Senseo, de innovatieve samenwerking tussen Douwe Egberts en Philips. Wat maakt deze koffie uniek en wat zijn de verschillen met andere soorten koffie, zoals bijvoorbeeld espresso of cappuccino?
Hoe zet je lekkere koffie op de camping?
29 augustus 2011 door 1 reactie
Hoe kun je als je aan het kamperen bent toch genieten van een goede kop versgezette koffie? Dat was mij ook een raadsel, daar ik niet echt een kampeerder ben, maar dankzij een slimme tip van Saline heb ik onlangs tijdens een festival toch wakker kunnen worden met een goede bak koffie.
